Tandoori Masala
5,50€
Indische Grillgewürzmischung
The traditional taste of India
Eine der traditionellen Kochtechniken Indiens ist das Garen im Tandoor, einem Holzkohleofen. Darin werden Fleisch und Co. herrlich zart!
Für den richtigen Geschmack sorgt dabei eine Marinade mit Tandoori Masala: eine der bekanntesten Gewürzmischungen Indiens, die u.a. aus Kreuzkümmel, Koriander und Chili besteht, und sich hervorragend zum Grillen eignet.
Mit dem Tandoori Masala werdet ihr selbst zum Tandoor-Chef und verleiht euren Gerichten eine herrliche Würze – genau so, wie ihr es aus dem authentikka kennt! Nutzt es als Marinade für Grillgemüse oder Fleisch, Tofu oder Paneer und freut euch auf außergewöhnlichen Genuss!
Und so bereitet ihr die Marinade mit Tandoori Masala zu: Je 1 EL pürierten Ingwer und Knoblauch, Paprikapulver nach Geschmack, 1,5 EL Joghurt, 1 TL Speiseöl und 2 EL Tandoori Masala vermischen. Zitronensaft hinzugeben, bis eine Paste entsteht.
Die Marinade reicht für 500g Hähnchen, Gemüse, Paneer oder Tofu. Diese in mundgerechte Stücke schneiden und max. 24 Stunden im Kühlschrank marinieren. Danach könnt ihr eure Speisen grillen, in der Pfanne braten oder im Ofen garen.
Tandoori Masala
75g
