Breakfast

Indisches Sonntagsfrühstück

Curry am Morgen? Unbedingt! Jeden Sonntag von 11 bis 14 Uhr bieten wir im authentikka in der Schäferkampsallee Frühstück an.

Start your day right und schlemmt euch durch indische Frühstücksspezialitäten mit großer vegetarischer und veganer Auswahl, klassische Currys und spannende Kreationen mit Twist. So habt ihr noch nie gefrühstückt!

Vegetarisch und vegan frühstücken

Fleischlos in den Tag: Die indische Frühstückskultur unterscheidet sich stark von dem typischen deutschen Frühstück. So gibt es weder Brötchen mit Aufschnitt, noch gebratenen Speck oder gekochte Eier. Stattdessen beginnt der indische Tag meist mit herzhaften, warmen vegetarischen und veganen Speisen. 

Deshalb legen auch wir im authentikka den Fokus auf ein vegetarisches und veganes Frühstück und bieten euch authentische Highlights, die für einen aufregenden Start in den Tag sorgen: Von Dosas, den knusprigen gefüllten Pfannkuchen, über herrliche Paratha-Brote bis hin zum Kichererbsencurry.

Best of Indian Breakfast

Das Frühstück im authentikka bietet eine Reise durch die vielfältige Frühstückskultur Indiens, die sich je nach Region unterscheidet. 

Wir präsentieren euch ein Best of der authentischen Gerichte, die im Norden und Süden, Osten und Westen des Landes morgens gegessen werden: Auf unserer Breakfastkarte findet ihr Raj Kachori, eine Spezialität aus Rajasthan, neben südindischen Dosa genauso wie Klassiker aus den geschäftigen Straßen Mumbais. 

Wem es bei so einer verheißungsvollen Auswahl schwer fällt, sich zu entscheiden, der teilt: In Indien kommen alle Speisen in die Mitte des Tisches und jeder darf von allem probieren. Maximaler Frühstücksgenuss für die ganze Gruppe!

Brunch: Köstlich kombiniert

Indisch geprägt, von der Welt inspiriert, in Hamburg angekommen: Das authentikka spiegelt in vielerlei Hinsicht meine Reise wider. 

Das zeigt sich auch auf unser Breakfast-Karte: Neben indischen Favorites könnt ihr viele meiner eigenen Kreationen bestellen. Hier kombiniere ich Einflüsse aus East und West – und so entstehen köstliche Frühstücksgerichte: Wie wäre es mit einem kanadisch-indischem French Toast oder klassischem Rührei an Kichererbsencurry?

Nashta mit Family & Friends

Unser Frühstück am Sonntag bietet die perfekte Gelegenheit, in entspannter Atmosphäre mit Freunden und Familie zusammenzukommen und etwas zu feiern. Ob Geburtstag, Jubiläum oder einfach das Leben an sich: Unsere Breakfastkarte bietet für jeden etwas! Gerne reservieren wir auch für größere Gruppen. Wir freuen uns auf euch!

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