Unsere Speisen in Winterhude
small plates
ideal zum teilen
sharing is caring
Gemüse-Pakoras, Mango-Cole Slaw, Chutneys
vegetable pakoras, mango cole slaw, chutneys
knuspriger Blumenkohl, Sesam, Sweet & Chili-Marinade
crispy cauliflower, sesame, sweet & chilli marinade
Okraschoten in würziger Panade
Okra pods in a spicy coating
Kartoffelbällchen gefüllt mit Paneer, Chunteys
paneer-filled potato balls, chutneys
Zucchini, Dabeli-Füllung aus süß-würziger Kartoffelmischung, Granatapfel, Erdnüsse, Koriander
courgettes, dabeli filling made from a sweet and spicy potato mix, pomegranate, peanuts, coriander
mariniertes Hähnchen aus dem Tandoor, Mango-Cole Slaw, eingelegte rote Zwiebeln, Minz-Koriander-Chutney
marinated chicken cooked in the tandoor, mango cole slaw, pickled red onions, mint coriander chutney
Lammhackspieß, weiße Bohnen-Salat, eingelegte rote Zwiebeln, Minz-Koriander-Chutney
minced lamb kebab, white bean salad, pickled red onions, mint and coriander chutney
drei marinierte Tandoori Lammkoteletts, Kachumber und Rettich Salat, Chutneys
three marinated lamb chops, kachumber and radish salad, chutneys
Jakobsmuscheln, Limette, Koriander und Chili
scallops, lime, coriander, chilli
Sardinen, Limetten-Chili-Dip, Koriander, Salat
sardines, lime and chilli dip, coriander, salad
authentikka's signatures
breads & dips
sweet Naan: Zu scharfen Currys probieren!
sweet naan: try with our hot currys!
Vollkorn Flatbread
wholegrain flatbread
Vollkorn- & Kichererbsenmehl
wholegrain & gram flour
geschichtetes Flatbread
layered flatbread
Joghurt, Gurke, frittierte Perlen aus Kichererbsenmehl
yoghurt, cucumber, deep-fried pearls made from chickpea flour
fermentierte Gemüsevariationen
fermented vegetable variations
eingelegte rote Zwiebeln & Zitrone
eingelegte rote Zwiebeln & Zitrone
Mango · Minz-Koriander · Tamarinden
mango · mint coriander · tamarind
Mango · Minz-Koriander · Tamarinden
mango · mint coriander · tamarind
streetfood
das Mittagessen Mumbais: Gemüsecurry, serviert mit weichen Brötchen, eingelegten roten Zwiebeln & Zitrone
typical Mumbai lunch: vegetable curry, served with soft buns, pickled red onions and lemon
Burger aus Kartoffelstampf-Patty in Kichererbsenmehl-Panade, Kokos-Erdnuss-Chili-, Minz-Koriander- & Tamarindenchutney, eingelegte rote Zwiebeln
burger with mashed potato patty in chickpea flour coating, coconut peanut chilli-, mint coriander- & tamarind chutney, pickled red onions
Bun gefüllt mit süß-würziger Kartoffelmischung, Granatapfelkernen, Erdnüssen, Koriander
bun filled with sweet and spicy potato mix, pomegranate seeds, peanuts, coriander
drei kleine Naan mit würzigem Lamm- & Putenhackfleisch, eingelegten roten Zwiebeln, Joghurt Dip
three small naan breads with spicy minced lamb and turkey, pickled red onions, yoghurt dip
Hähnchen im Teigmantel, Sauce aus Chili, Knoblauch, Ingwer & Sojasauce – try with Butter Naan!
coated chicken in a sauce made from chilli, garlic, ginger and soy sauce – try with butter naan!
würziges Kartoffelrösti-Patty im Burgerbun mit Minz-Mayo, Mangochutney, knackfrischem Salat, dazu Gunpowder Potatoes
spicy hash brown patty in a burger bun, mint mayonnaise, mango chutney and crispy fresh salad, served with gunpowder potatoes
currys
Tandoori Hähnchen, Tomaten, Butter, Bockshornklee, Muskatblüte
tandoori chicken, tomatoes, butter, fenugreek, macis
Hähnchen, Cashew-Crème, Kardamom, schwarzer Pfeffer
chicken, cashew cream, cardamom, black pepper
Hähnchen in würziger Spinatsauce
chicken in a a spicy spinach sauce
Lammfleisch in würziger Spinatsauce
lamb in a a spicy spinach sauce
das Lammfleisch wird so lange im Gewürzsud gekocht, bis es fast auf der Zunge zerfällt
the lamb is cooked in a spiced stock until it melts on the tongue
Lammkeule in Bratensauce, Kartoffeln, Möhren, Bohnen
lamb shank with gravy, potatoes, carrots, beans
Fang des Tages in Kokosnuss-Curry
catch of the day in coconut curry
Black Tiger Garnelen in rotem Chili-Tamarinden-Curry
black tiger prawns in red chilli tamarind curry
fangfrisches Fischfilet, traditionell serviert im Bananenblatt, Kokosnuss-Curry und Reis
freshly caught fish filet, traditionally served in a banana leaf, coconut curry and rice
sides
gebratener Reis, Gemüse, Kreuzkümmel
fried rice, vegetables, cumin
Baby Potatoes, scharfer Kräuter-Mix
baby potatoes, hot mix of herbs
Weißkohl, Möhren, Fenchel, Grapefruit-Mango Dressing
white cabbage, carrots, fennel, grapefruit mango dressing
traditionelle Spinatbeilage
traditional side dish with spinach
biryani
vegetarian & vegan
slow cooked schwarze Linsen, Butter, Sahne
slow cooked black lentils, butter, cream
Dal des Tages
dal of the day
Kichererbsen, gerösteter Kreuzkümmel, Ingwer, Koriander
chickpeas, roasted cumin, ginger, coriander
buntes Gemüse, Cashew-Crème, Kokosmilch
colourful vegetables, cashew cream, coconut milk
indischer Frischkäse, Tomaten Curry, Nüsse & Rosinen
Indian cream cheese, tomato curry, nuts & raisins
Kartoffel-Paneer-Klöße, Cashew-Zwiebel-Crème, Kardamom, schwarzer Pfeffer, Honig
potato and paneer dumplings, cashew and onion cream, cardamom, black pepper, honey