Unsere Speisen in Winterhude
small plates
ideal zum teilen
sharing is caring
Gemüse-Pakoras, Mango-Cole Slaw, Chutneys
vegetable pakoras, mango cole slaw, chutneys
knuspriger Blumenkohl, Sesam, Sweet & Chili-Marinade
crispy cauliflower, sesame, sweet & chilli marinade
Okraschoten in würziger Panade
Okra pods in a spicy coating
Kartoffelbällchen gefüllt mit Paneer, Chunteys
paneer-filled potato balls, chutneys
Zucchini, Dabeli-Füllung aus süß-würziger Kartoffelmischung, Granatapfel, Erdnüsse, Koriander
courgettes, dabeli filling made from a sweet and spicy potato mix, pomegranate, peanuts, coriander
mariniertes Hähnchen aus dem Tandoor, Mango-Cole Slaw, eingelegte rote Zwiebeln, Minz-Koriander-Chutney
marinated chicken cooked in the tandoor, mango cole slaw, pickled red onions, mint coriander chutney
Lammhackspieß, weiße Bohnen-Salat, eingelegte rote Zwiebeln, Minz-Koriander-Chutney
minced lamb kebab, white bean salad, pickled red onions, mint and coriander chutney
drei marinierte Tandoori Lammkoteletts, Kachumber und Rettich Salat, Chutneys
three marinated lamb chops, kachumber and radish salad, chutneys
Jakobsmuscheln, Limette, Koriander und Chili
scallops, lime, coriander, chilli
Sardinen, Limetten-Chili-Dip, Koriander, Salat
sardines, lime and chilli dip, coriander, salad
authentikka's signatures
breads & dips
sweet Naan: Zu scharfen Currys probieren!
sweet naan: try with our hot currys!
Vollkorn Flatbread
wholegrain flatbread
Vollkorn- & Kichererbsenmehl
wholegrain & gram flour
geschichtetes Flatbread
layered flatbread
Joghurt, Gurke, frittierte Perlen aus Kichererbsenmehl
yoghurt, cucumber, deep-fried pearls made from chickpea flour
fermentierte Gemüsevariationen
fermented vegetable variations
eingelegte rote Zwiebeln & Zitrone
eingelegte rote Zwiebeln & Zitrone
Mango · Minz-Koriander · Tamarinden
mango · mint coriander · tamarind
Mango · Minz-Koriander · Tamarinden
mango · mint coriander · tamarind
streetfood
das Mittagessen Mumbais: Gemüsecurry, serviert mit weichen Brötchen, eingelegten roten Zwiebeln & Zitrone
typical Mumbai lunch: vegetable curry, served with soft buns, pickled red onions and lemon
Burger aus Kartoffelstampf-Patty in Kichererbsenmehl-Panade, Kokos-Erdnuss-Chili-, Minz-Koriander- & Tamarindenchutney, eingelegte rote Zwiebeln
burger with mashed potato patty in chickpea flour coating, coconut peanut chilli-, mint coriander- & tamarind chutney, pickled red onions
Bun gefüllt mit süß-würziger Kartoffelmischung, Granatapfelkernen, Erdnüssen, Koriander
bun filled with sweet and spicy potato mix, pomegranate seeds, peanuts, coriander
Soft Buns mit würzigem Lamm- & Putenhack, dazu eingelegte rote Zwiebeln und Joghurt-Dip
soft buns with spicy minced lamb & turkey, served with pickled red onions and yoghurt dip
drei kleine Naan mit würzigem Lamm- & Putenhackfleisch, eingelegten roten Zwiebeln, Joghurt Dip
three small naan breads with spicy minced lamb and turkey, pickled red onions, yoghurt dip
Hähnchen im Teigmantel, Sauce aus Chili, Knoblauch, Ingwer & Sojasauce – try with Butter Naan!
coated chicken in a sauce made from chilli, garlic, ginger and soy sauce – try with butter naan!
würziges Kartoffelrösti-Patty im Burgerbun mit Minz-Mayo, Mangochutney, knackfrischem Salat, dazu Gunpowder Potatoes
spicy hash brown patty in a burger bun, mint mayonnaise, mango chutney and crispy fresh salad, served with gunpowder potatoes
currys
Tandoori Hähnchen, Tomaten, Butter, Bockshornklee, Muskatblüte
tandoori chicken, tomatoes, butter, fenugreek, macis
Hähnchen, Cashew-Crème, Kardamom, schwarzer Pfeffer
chicken, cashew cream, cardamom, black pepper
Hähnchen in würziger Spinatsauce
chicken in a a spicy spinach sauce
Lammfleisch in würziger Spinatsauce
lamb in a a spicy spinach sauce
das Lammfleisch wird so lange im Gewürzsud gekocht, bis es fast auf der Zunge zerfällt
the lamb is cooked in a spiced stock until it melts on the tongue
Lammkeule in Bratensauce, Kartoffeln, Möhren, Bohnen
lamb shank with gravy, potatoes, carrots, beans
Fang des Tages in Kokosnuss-Curry
catch of the day in coconut curry
Black Tiger Garnelen in rotem Chili-Tamarinden-Curry
black tiger prawns in red chilli tamarind curry
fangfrisches Fischfilet, traditionell serviert im Bananenblatt, Kokosnuss-Curry und Reis
freshly caught fish filet, traditionally served in a banana leaf, coconut curry and rice
sides
gebratener Reis, Gemüse, Kreuzkümmel
fried rice, vegetables, cumin
Baby Potatoes, scharfer Kräuter-Mix
baby potatoes, hot mix of herbs
Weißkohl, Möhren, Fenchel, Grapefruit-Mango Dressing
white cabbage, carrots, fennel, grapefruit mango dressing
traditionelle Spinatbeilage
traditional side dish with spinach
biryani
vegetarian & vegan
slow cooked schwarze Linsen, Butter, Sahne
slow cooked black lentils, butter, cream
Dal des Tages
dal of the day
Kichererbsen, gerösteter Kreuzkümmel, Ingwer, Koriander
chickpeas, roasted cumin, ginger, coriander
buntes Gemüse, Cashew-Crème, Kokosmilch
colourful vegetables, cashew cream, coconut milk
indischer Frischkäse, Tomaten Curry, Nüsse & Rosinen
Indian cream cheese, tomato curry, nuts & raisins
Kartoffel-Paneer-Klöße, Cashew-Zwiebel-Crème, Kardamom, schwarzer Pfeffer, Honig
potato and paneer dumplings, cashew and onion cream, cardamom, black pepper, honey
indischer Frischkäse an Spinat
Indian cream cheese with spinach
Bio-Tofu an Spinat
organic tofu with spinach
Kartoffeln, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Koriander
potatoes, cauliflower, tomatoes, onions, coriander
fire-roasted Aubergine an Tomaten & Zwiebeln
fire-roasted eggplant with tomatoes & onions
Tomaten, Butter, Bockshornklee, Muskatblüte, wahlweise mit Paneer • Gemüse • Bio-Tofu
Tomatoes, butter, fenugreek, mace, available with paneer • vegetables • organic tofu
Gemüsebällchen an Spinat
vegetable kofta with spinach
dessert deligths
französischer Klassiker trifft indische Teekultur: Crème mit Gewürzen & Knusperschicht
French classic meets Indian tea culture: crème with spices and crispy caramelized sugar
kleine in flüssige Schokolade getauchte Waffeln, gefüllt
mit Kardamom-Safran-Crème, Bethelnuss-Crème und Shrikhand, einem traditionellen Joghurt-Dessert
tiny waffles, dipped in liquid chocolate. Filled with cardamom saffron cream, bethel nut cream and shrikhand, a traditional yoghurt dessert
Spezialität aus Punjab: Reispudding, gekocht in Mandelmilch, mit Kardamom gewürzt
speciality from Punjab: rice pudding, cooked with almond milk, seasoned with cardamom
traditionelles Dessert, das seit dem Mittelalter bekannt ist: frittierte Bällchen, in Sirup getaucht, dazu eine Kugel Eis
a traditional dessert known since the Middle Ages: deep-fried batter balls in syrup, served with ice cream
eine Auswahl der besten Eiscreme & Sorbets
aus ganz Hamburg gibt’s auch bei uns
we offer a variety of the best local ice creams and sorbets
chaat corner
Maximaler Genuss in Shotgröße: Miniwaffel gefüllt mit Kartoffel-Kichererbsen-Mix und Joghurt, dazu ein Tamarinden-Minz-Shot. So geht’s: Teil des Shots in die Waffel träufeln, Waffel in den Mund schieben, genießen! Rest des Shots trinken.
what a treat! Small waffle, filled with a potato chickpea mix and yoghurt, plus a tamarind mint shot. This is how it works: Drizzle part of the shot into the waffle, pop the waffle into your mouth and enjoy! Drink the rest of the shot.
hausgemachte Weizencracker, Linsen-Bällchen, Joghurt, Minz-Koriander- & Tamarindenchutney
homemade wheat cracker, lentil balls, yoghurt, mint coriander and tamarind chutney
Teigtaschen mit Kartoffel-Erbsen-Füllung, Kichererbsen-Curry, Joghurt, Tamarinden- & Minz-Koriander-Chutney
samosa filled with potatoes and peas, chickpea curry, yoghurt, tamarind and mint coriander chutney
würziges Kartoffelrösti-Patty, Joghurt, Minz-Koriander & Tamarindenchutney
savoury hash brown patty, yoghurt, mint coriander and tamarind chutney
schwarze Kichererbsen, Mungbohnensprossen, Gurke, Tomaten, rote Zwiebeln, Chutneys
black chickpeas, mungbean sprouts, cucumber, tomatoes, red onions and chutneys
homemade drinks
Lemon • Mango • Pfirsich
lemon • mango • peach
Mango • Sweet • Salty
Mango • sweet • salty
Mango • Sweet • Salty
Mango • sweet • salty
signature cocktails
Mango Lassi, Kokos-Rum, Baileys
Mango lassi, coconut rum, Baileys
Vodka, Cointreau, Chai
Vodka, Cointreau, chai
Whiskey, Lemon, Chai
Whiskey, lemon, chai
Tequila, Tamarinden-Nektar, Ginger Ale
Tequila, tamarind nectar, ginger ale
Whiskey, Holunder, Lemon
Whiskey, elderberry, lemon
Vodka, Lime, Cointreau, Rooh Afza
vodka, lime, Cointreau, Rooh Afza
Kokosnuss, Rum, Ananas, Chai, Lime, Koriander
Coconut, rum, pineapple, chai, lime, coriander
Rangpur Gin, Lime, Ginger Beer
Rangpur Gin, lime, ginger beer
Weißer Rum, Lime, Rohrzucker, Minze, Ananas, Soda
White rum, lime, cane sugar, mint, pineapple, soda
Gin, Campari, Vermouth, Tea
Gin, campari, vermouth, tea
Vodka, Gin, Tequila, Orange, Ananas, Lemon, Grenadine
Vodka, gin, tequila, orange, pineapple, lemon, grenadine
Vodka, Lemon, Maracuja, Karamell, Melone
Vodka, lemon, passion fruit, caramel, melon
Vodka, Espresso, Khalúa
Vodka, espresso, Khalúa
Gin, Campari, Vermouth
Gin, Campari, Vermouth
Whiskey, Sugar, Lime
Whiskey, sugar, lime
Vodka, Passionfruit liqueur, Vanilla, Lime
Vodka, passionfruit liqueur, vanilla, lime
beer
vom Fass
on tap
vom Fass
on tap
vom Fass
on tap
vom Fass
on tap
softs & juices
Kola • Kola zuckerfrei • Orange • Zitrone • Mischmasch
Cola • sugar-free cola • orange • lemon • cola lemonade mix
Ginger Ale • Spicy Ginger • Wild Berry • Tonic
Ginger Ale • Spicy Ginger • Wild Berry • Tonic
Apfel • Mango • Maracuja • Orange • Rhabarber
Apple • mango • passion fruit • orange • rhubarb
Apfel • Mango • Maracuja • Orange • Rhabarber
Apple • mango • passion fruit • orange • rhubarb
Apfel • Mango • Maracuja • Orange • Rhabarber
Apple • mango • passion fruit • orange • rhubarb
Apfel • Mango • Maracuja • Orange • Rhabarber
Apple • mango • passion fruit • orange • rhubarb
Laut • Leise
Sparkling • still
Laut • Leise
Sparkling • still
aperitif
auch alkoholfrei
also available non-alcoholic
weisswein
Riesling & Sauvignon Blanc
Julius – Bio | Naturland
Riesling & Sauvignon Blanc
Julius – organic | Naturland
Riesling & Sauvignon Blanc
Julius – Bio | Naturland
Riesling & Sauvignon Blanc
Julius – organic | Naturland
Julius – Bio | Naturland
Julius – organic | Naturland
Julius – Bio | Naturland
Julius – organic | Naturland
Geisser Schweigen
Geisser Schweigen
Geisser Schweigen
Geisser Schweigen
Geisser Schweigen
Geisser Schweigen
Geisser Schweigen
Geisser Schweigen
Dr. von Bassermann Jordan
Dr. von Bassermann Jordan
Geisser Schweigen
Geisser Schweigen
Geisser Schweigen
Geisser Schweigen
rosé
Julius – Bio | Naturland
Julius – organic | Naturland
Julius – Bio | Naturland
Julius – organic | Naturland
rotwein
Tapas Club
Tapas Club
Tapas Club
Tapas Club
Geisser Schweigen
Geisser Schweigen
Geisser Schweigen
Geisser Schweigen
Ramon Bilbao – Bio
Ramon Bilbao – organic
Ramon Bilbao – Bio
Ramon Bilbao – organic
Surani
Surani
Surani
Surani
sparkling & co
Imperial • Rose • W
Imperial • Rose • W
chai, tea & coffee
Minze • Ingwer • Zitrone
Mint • ginger • lemon
Classic • Green Energy • Kräuter • Rooibos
Classic • green energy • herbs • rooibos
thali
tifiin
bowls
Tandoori Hähnchen, Tomaten, Butter, Bockshornklee, Muskatblüte
tandoori chicken, tomatoes, butter, fenugreek, macis
Gemüse, Tomaten, Butter, Bockshornklee, Muskatblüte
vegetables, tomatoes, butter, fenugreek, macis
Kichererbsen, gerösteter Kreuzkümmel, Ingwer, Koriander
chickpeas, roasted cumin, ginger, coriander
lunch signatures
Mumbai Burrito: mit Chicken gefüllte hauchdünne, hausgemachte Vollkornbrote, dazu Saucen & Chutneys
Mumbai burrito: thin, homemade wholemeal bread filled with chicken, served with sauces & chutneys
Mumbai Burrito: mit Paneer gefüllte hauchdünne, hausgemachte Vollkornbrote, dazu Saucen & Chutneys
Mumbai burrito: thin, homemade wholemeal bread filled with paneer, served with sauces & chutneys
Mumbai Burrito: mit Kartoffel gefüllte hauchdünne, hausgemachte Vollkornbrote, dazu Saucen & Chutneys
Mumbai burrito: thin, homemade wholemeal bread filled with potato, served with sauces & chutneys
Pizza aus hausgemachtem Naan. Mit Butter Chicken, Salat Topping, eingelegten roten Zwiebeln & Minz-Koriander-Chutney
pizza made from homemade naan. With butter chicken, a salad topping, pickled red onions and mint coriander chutney
Pizza aus hausgemachtem Naan. Mit Vegetable Makhni, Salat Topping, eingelegten roten Zwiebeln & Minz-Koriander-Chutney
pizza made from homemade naan. With vegetable makhni, a salad topping, pickled red onions and mint coriander chutney
Grüner Salat, Möhren, Fenchel, Krautsalat, Nüsse und Mango-Dressing, dazu wahlweise würziges Chicken Tikka (+4,50), Paneer Tikka (+3,90) oder Tofu Tikka (+3,90)
green salad, carrots, fennel, cole slaw, nuts and mango dressing. Served with chicken tikka (+4,50), paneer tikka (+3,90) or tofu tikka (+3,90)
sides
homemade lunch drinks
Mango • Sweet • Salty
Mango • sweet • salty
small plates
Gemüse-Pakoras, Mango-Cole Slaw, Chutneys
vegetable pakoras, mango cole slaw, chutneys
knuspriger Blumenkohl, Sesam, Sweet & Chili-Marinade
crispy cauliflower, sesame, sweet & chilli marinade
Okraschoten in würziger Panade
Okra pods in a spicy coating
authentikka's signatures
breads & dips
Vollkorn- & Kichererbsenmehl
wholegrain & gram flour
Vollkorn Flatbread
wholegrain flatbread
geschichtetes Flatbread
layered flatbread
eingelegte rote Zwiebeln & Zitrone
eingelegte rote Zwiebeln & Zitrone
fermentierte Gemüsevariationen
fermented vegetable variations
Mango · Minz-Koriander · Tamarinden
mango · mint coriander · tamarind
Mango · Minz-Koriander · Tamarinden
mango · mint coriander · tamarind
chaat corner
Maximaler Genuss in Shotgröße: Miniwaffel gefüllt mit Kartoffel-Kichererbsen-Mix und Joghurt, dazu ein Tamarinden-Minz-Shot. So geht’s: Teil des Shots in die Waffel träufeln, Waffel in den Mund schieben, genießen! Rest des Shots trinken.
what a treat! Small waffle, filled with a potato chickpea mix and yoghurt, plus a tamarind mint shot. This is how it works: Drizzle part of the shot into the waffle, pop the waffle into your mouth and enjoy! Drink the rest of the shot.
Teigtaschen mit Kartoffel-Erbsen-Füllung, Kichererbsen-Curry, Joghurt, Tamarinden- & Minz-Koriander-Chutney
samosa filled with potatoes and peas, chickpea curry, yoghurt, tamarind and mint coriander chutney
schwarze Kichererbsen, Mungbohnensprossen, Gurke, Tomaten, rote Zwiebeln, Chutneys
black chickpeas, mungbean sprouts, cucumber, tomatoes, red onions and chutneys
vegetarian & vegan
Dal des Tages
dal of the day
Kichererbsen, gerösteter Kreuzkümmel, Ingwer, Koriander
chickpeas, roasted cumin, ginger, coriander
buntes Gemüse, Cashew-Crème, Kokosmilch
colourful vegetables, cashew cream, coconut milk
Bio-Tofu an Spinat
organic tofu with spinach
Kartoffeln, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Koriander
potatoes, cauliflower, tomatoes, onions, coriander
fire-roasted Aubergine an Tomaten & Zwiebeln
fire-roasted eggplant with tomatoes & onions
Gemüsebällchen an Spinat
vegetable kofta with spinach
sides
gebratener Reis, Gemüse, Kreuzkümmel
fried rice, vegetables, cumin
Baby Potatoes, scharfer Kräuter-Mix
baby potatoes, hot mix of herbs
Weißkohl, Möhren, Fenchel, Grapefruit-Mango Dressing
white cabbage, carrots, fennel, grapefruit mango dressing
traditionelle Spinatbeilage
traditional side dish with spinach
dessert delights
Spezialität aus Punjab: Reispudding, gekocht in Mandelmilch, mit Kardamom gewürzt
speciality from Punjab: rice pudding, cooked with almond milk, seasoned with cardamom
eine Auswahl der besten Eiscreme & Sorbets
aus ganz Hamburg gibt’s auch bei uns
we offer a variety of the best local ice creams and sorbets
biryani
Small plates
Gemüse-Pakoras, Mango-Cole Slaw, Chutneys
vegetable pakoras, mango cole slaw, chutneys
Okraschoten in würziger Panade
Okra pods in a spicy coating
Zucchini, Dabeli-Füllung aus süß-würziger Kartoffelmischung, Granatapfel, Erdnüsse, Koriander
courgettes, dabeli filling made from a sweet and spicy potato mix, pomegranate, peanuts, coriander
Der traditionelle Snack aus Maharashtra: frittiertes Patty aus Tapioka-Perlen, Kartoffeln, Erdnüssen & Gewürzen. Dazu südindisches Tomaten-Chili-Chutney sowie Minz- Koriander-Chutney
traditional Maharashtra treat: deep-fried patty made from tapioka pearls, potatoes, peanuts and spices. Served with south Indian tomato chilli chutney and mint coriander chutney
mariniertes Hähnchen aus dem Tandoor, Mango-Cole Slaw, eingelegte rote Zwiebeln, Minz-Koriander-Chutney
marinated chicken cooked in the tandoor, mango cole slaw, pickled red onions, mint coriander chutney
Lammhackspieß, weiße Bohnen-Salat, eingelegte rote Zwiebeln, Minz-Koriander-Chutney
minced lamb kebab, white bean salad, pickled red onions, mint and coriander chutney
Jakobsmuscheln, Limette, Koriander und Chili
scallops, lime, coriander, chilli
drei marinierte Tandoori Lammkoteletts, Kachumber und Rettich Salat, Chutneys
three marinated lamb chops, kachumber and radish salad, chutneys
authentikka's signatures
breads & dips
Joghurt, Gurke, frittierte Perlen aus Kichererbsenmehl
yoghurt, cucumber, deep-fried pearls made from chickpea flour
fermentierte Gemüsevariationen
fermented vegetable variations
eingelegte rote Zwiebeln & Zitrone
eingelegte rote Zwiebeln & Zitrone
Mango · Minz-Koriander · Tamarinden
mango · mint coriander · tamarind
Mango · Minz-Koriander · Tamarinden
mango · mint coriander · tamarind
chaat corner
würziges Kartoffelrösti-Patty, Joghurt, Minz-Koriander & Tamarindenchutney
savoury hash brown patty, yoghurt, mint coriander and tamarind chutney
vegetarian & vegan
slow cooked schwarze Linsen, Butter, Sahne
slow cooked black lentils, butter, cream
Dal des Tages
dal of the day
Kichererbsen, gerösteter Kreuzkümmel, Ingwer, Koriander
chickpeas, roasted cumin, ginger, coriander
buntes Gemüse, Cashew-Crème, Kokosmilch
colourful vegetables, cashew cream, coconut milk
indischer Frischkäse, Tomaten Curry, Nüsse & Rosinen
Indian cream cheese, tomato curry, nuts & raisins
Kartoffel-Paneer-Klöße, Cashew-Zwiebel-Crème, Kardamom, schwarzer Pfeffer, Honig
potato and paneer dumplings, cashew and onion cream, cardamom, black pepper, honey
indischer Frischkäse an Spinat
Indian cream cheese with spinach
Bio-Tofu an Spinat
organic tofu with spinach
Kartoffeln, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Koriander
potatoes, cauliflower, tomatoes, onions, coriander
fire-roasted Aubergine an Tomaten & Zwiebeln
fire-roasted eggplant with tomatoes & onions
Tomaten, Butter, Bockshornklee, Muskatblüte, wahlweise mit Paneer • Gemüse • Bio-Tofu
Tomatoes, butter, fenugreek, mace, available with paneer • vegetables • organic tofu
Gemüsebällchen an Spinat
vegetable kofta with spinach
sides
gebratener Reis, Gemüse, Kreuzkümmel
fried rice, vegetables, cumin
Baby Potatoes, scharfer Kräuter-Mix
baby potatoes, hot mix of herbs
Weißkohl, Möhren, Fenchel, Grapefruit-Mango Dressing
white cabbage, carrots, fennel, grapefruit mango dressing
traditionelle Spinatbeilage
traditional side dish with spinach
dessert delights
Spezialität aus Punjab: Reispudding, gekocht in Mandelmilch, mit Kardamom gewürzt
speciality from Punjab: rice pudding, cooked with almond milk, seasoned with cardamom
eine Auswahl der besten Eiscreme & Sorbets
aus ganz Hamburg gibt’s auch bei uns
we offer a variety of the best local ice creams and sorbets
currys
Tandoori Hähnchen, Tomaten, Butter, Bockshornklee, Muskatblüte
tandoori chicken, tomatoes, butter, fenugreek, macis
Hähnchen, Cashew-Crème, Kardamom, schwarzer Pfeffer
chicken, cashew cream, cardamom, black pepper
Hähnchen in würziger Spinatsauce
chicken in a a spicy spinach sauce
Lammfleisch in würziger Spinatsauce
lamb in a a spicy spinach sauce
das Lammfleisch wird so lange im Gewürzsud gekocht, bis es fast auf der Zunge zerfällt
the lamb is cooked in a spiced stock until it melts on the tongue
Lammkeule in Bratensauce, Kartoffeln, Möhren, Bohnen
lamb shank with gravy, potatoes, carrots, beans
Fang des Tages in Kokosnuss-Curry
catch of the day in coconut curry
Black Tiger Garnelen in rotem Chili-Tamarinden-Curry
black tiger prawns in red chilli tamarind curry
biryani
small plates
Gemüse-Pakoras, Mango-Cole Slaw, Chutneys
vegetable pakoras, mango cole slaw, chutneys
knuspriger Blumenkohl, Sesam, Sweet & Chili-Marinade
crispy cauliflower, sesame, sweet & chilli marinade
Okraschoten in würziger Panade
Okra pods in a spicy coating
Zucchini, Dabeli-Füllung aus süß-würziger Kartoffelmischung, Granatapfel, Erdnüsse, Koriander
courgettes, dabeli filling made from a sweet and spicy potato mix, pomegranate, peanuts, coriander
Jakobsmuscheln, Limette, Koriander und Chili
scallops, lime, coriander, chilli
authentikka's signatures
breads & dips
Vollkorn Flatbread
wholegrain flatbread
Vollkorn- & Kichererbsenmehl
wholegrain & gram flour
fermentierte Gemüsevariationen
fermented vegetable variations
eingelegte rote Zwiebeln & Zitrone
eingelegte rote Zwiebeln & Zitrone
Mango · Minz-Koriander · Tamarinden
mango · mint coriander · tamarind
Mango · Minz-Koriander · Tamarinden
mango · mint coriander · tamarind
streetfood
Hähnchen im Teigmantel, Sauce aus Chili, Knoblauch, Ingwer & Sojasauce – try with Butter Naan!
coated chicken in a sauce made from chilli, garlic, ginger and soy sauce – try with butter naan!
currys
das Lammfleisch wird so lange im Gewürzsud gekocht, bis es fast auf der Zunge zerfällt
the lamb is cooked in a spiced stock until it melts on the tongue
Lammkeule in Bratensauce, Kartoffeln, Möhren, Bohnen
lamb shank with gravy, potatoes, carrots, beans
Black Tiger Garnelen in rotem Chili-Tamarinden-Curry
black tiger prawns in red chilli tamarind curry
fangfrisches Fischfilet, traditionell serviert im Bananenblatt, Kokosnuss-Curry und Reis
freshly caught fish filet, traditionally served in a banana leaf, coconut curry and rice
sides
gebratener Reis, Gemüse, Kreuzkümmel
fried rice, vegetables, cumin
Baby Potatoes, scharfer Kräuter-Mix
baby potatoes, hot mix of herbs
Weißkohl, Möhren, Fenchel, Grapefruit-Mango Dressing
white cabbage, carrots, fennel, grapefruit mango dressing
traditionelle Spinatbeilage
traditional side dish with spinach
chaat corner
Maximaler Genuss in Shotgröße: Miniwaffel gefüllt mit Kartoffel-Kichererbsen-Mix und Joghurt, dazu ein Tamarinden-Minz-Shot. So geht’s: Teil des Shots in die Waffel träufeln, Waffel in den Mund schieben, genießen! Rest des Shots trinken.
what a treat! Small waffle, filled with a potato chickpea mix and yoghurt, plus a tamarind mint shot. This is how it works: Drizzle part of the shot into the waffle, pop the waffle into your mouth and enjoy! Drink the rest of the shot.
Teigtaschen mit Kartoffel-Erbsen-Füllung, Kichererbsen-Curry, Joghurt, Tamarinden- & Minz-Koriander-Chutney
samosa filled with potatoes and peas, chickpea curry, yoghurt, tamarind and mint coriander chutney
vegetarian & vegan
Dal des Tages
dal of the day
Kichererbsen, gerösteter Kreuzkümmel, Ingwer, Koriander
chickpeas, roasted cumin, ginger, coriander
buntes Gemüse, Cashew-Crème, Kokosmilch
colourful vegetables, cashew cream, coconut milk
Bio-Tofu an Spinat
organic tofu with spinach
Kartoffeln, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Koriander
potatoes, cauliflower, tomatoes, onions, coriander
fire-roasted Aubergine an Tomaten & Zwiebeln
fire-roasted eggplant with tomatoes & onions
Gemüsebällchen an Spinat
vegetable kofta with spinach
biryani
dessert delights
Spezialität aus Punjab: Reispudding, gekocht in Mandelmilch, mit Kardamom gewürzt
speciality from Punjab: rice pudding, cooked with almond milk, seasoned with cardamom
eine Auswahl der besten Eiscreme & Sorbets
aus ganz Hamburg gibt’s auch bei uns
we offer a variety of the best local ice creams and sorbets
kids favorites
Kartoffelrösti-Patty im Burgerbun mit Minz-Mayo und Ketchup
hash brown patty in a burgerbun, with mint mayonnaise and ketchup
Zartes Hühnchen in mildem Tomaten-Curry, serviert mit Basmatireis
tender chicken in a mild tomato curry, served with basmati rice
Mildes Kokos-Curry mit Chicken, serviert mit Basmatireis
mild coconut curry with chicken, served with basmati rice
Mildes Kokos-Gemüse-Curry, serviert mit Basmatireis
mild vegetable coconut curry, served with basmati rice
Knusprige Kartoffelscheiben in Kichererbsenmehl-Panade, dazu Tamarinden-Chutney
crispy potato slices in a gram flour coating, served with tamarind chutney
sides
gebratene Kartoffeln, serviert mit Ketchup
fried potatoes, served with ketchup
Naan, gefüllt mit Kartoffel
potato-filled naan