It’s festive season!

Die Tür öffnet sich – sie tritt ein, reibt die Handflächen aneinander und atmet einmal tief aus. Von drinnen sieht man noch, wie die Luft aus ihrem Mund in einer weißen Wolke nach draußen fließt. Unter dem Schal, den sie gerade von ihrem Hals löst, erkennt man die rote Nase und das Lächeln, dass ihr Gesicht erfüllt, als sie ihre Freunde entdeckt, die bereits im Restaurant sitzen und auf sie warten.

Diese oder ähnliche Situationen sehen wir gerade beinahe täglich in unseren beiden Restaurants – Freundesgruppen und Familien, Kollegen und Kolleginnen, die zusammenkommen, um anzustoßen, gemeinsam zu feiern. Winter, der Dezember, da schwingt immer eine besonders festliche Stimmung mit.

And what we love about it the most: It’s the season of hugs, of good laughter, of sharing food and last but not least – of reflecting on the year while enjoying a good drink.

Cheers to 2023 – ready for 2024?

Denn ebenso, wie das Essen in der Tischmitte, das wild durcheinander geteilt und am liebsten mit den Händen gegessen wird, ebenso darf ein (oder gleich mehrere) herzlicher ‘Cheers‘ Moment nicht fehlen. Zur Begrüßung mit Crémant oder Orangensaft, während des Essens mit homemade lemonade oder einem der verschiedenen Cocktails, nach dem Essen mit Kaffee, Chai oder auch gerne mal einem hochprozentigen Absacker. Drinks belong to a warm get together like a tandoor belongs to the indian kitchen.

Übrigens: Das Anstoßen ist eine westlich geprägte Tradition – Sektempfänge und Crémant zur Begrüßung gibt es in Indien in der Form eher selten. Wohl gibt es zu verschiedenen Anlässen wie Hochzeiten ein paar Lieblingsgetränke, nicht jedoch so ausgeprägt wie hier. Immer gut: Masala Chai, Sweet oder Salty Lassi oder Panakam – ein Drink aus Wasser, Jaggery, Pfeffer und Zimt – gibt’s in nahezu jedem Haushalt, auf jedem Fest, zu jedem Anlass.

Dürfen wir vorstellen?

Bei uns im Authentikka wollen wir ein paar dieser indischen Klassiker in Cocktails wieder spiegeln. So bieten wir euch verschiedene Lieblingsdrink mit einem indischen Twist an. Modern classics, reinvented as an indo-european mash up.

Chai Martini

Espresso Martini – all time favourite! Unser Chai Martini kombiniert Vodka, Contreau und Chai – und ersetzt damit den Espresso um mehr Flavour und neue Geschmacksrichtungen.

Pink City Cosmopolitan

Vodka, Triple Sec, Cranberrysaft & frischer Limettensaft – add some Contreau and Rooh Afza and here you go. Our Version of the classic Cosmopolitan.

Sundar Kania

Oh, Whisky Sour – wie simpel und lecker kann ein Classic sein? Wir ergänzen ihn um Holunder und Zitrone und holen damit nochmal mehr einen erfrischenden Twist aus dem Drink.

Drinks, that keep you warm

Talking classics: Ein Drink, der im Winter auf gar keinen Fall fehlen darf ist selbstverständlich der Glühwein! Ohne Twist, aber warm und delicious bieten wir euch jeden Dienstag bis Sonntag ab 17 Uhr auf unserem Mini–Weihnachtsstand direkt bei uns in
Winterhude leckeren Glühwein an.

Come around, keep you warm, celebrate winter season with us.