DIY | Masala Chai
21. April 2021
‚Masala‘ = Gewürzmischung ‚Chai‘ = Tee ‚Masala Chai‘ oder kurz ‚Chai‘ steht in Indien für ein ganz bestimmtes Heißgetränk: eine Kombination aus Schwarztee, Milch, Zucker und Gewürzmischung. Chai ist so beliebt und verbreitet, dass man ihn als Nationalgetränk Indiens bezeichnen könnte. Die Grundzutaten sind immer gleich, was sich allerdings von Haushalt zu Haushalt oder von Chai-Wala zu Chai-Wala unterscheidet, ist das Masala.
Für 2 cups Chai benötigt ihr
- 2 cup Wasser
- 1 cup Milch*
- 1,5 TL losen, schwarzen Tee
- 2 Messerspitzen AuthenTikka Chai Masala
- Süße nach Geschmack
How To
- Wasser aufkochen
- Losen Tee hinzufügen
- 2 Minuten kochen lassen
- Milch hinzufügen
- 4 Minuten kochen lassen
- Chai Masala hinzufügen
- Kurz ziehen lassen
- Aufgießen & genießen
